Descrição
A Chouriça de Sangue é um tipo específico de chouriça feita com carne de suíno, sangue, vinho, cebola, alho, sal e pimentão.
A cor escura da Chouriça de Sangue deve-se ao sangue de porco utilizado no seu fabrico, que, após a coagulação, confere uma tonalidade avermelhada ou preta ao produto final.
A Chouriça de Sangue é apreciada pelo seu sabor único e textura suave, muitas vezes associada a notas terrosas e aromáticas. Ela é frequentemente cozida ou grelhada e pode ser consumida como parte de pratos tradicionais, como o cozido à portuguesa em Portugal ou o boudin noir na culinária francesa.
Todos os nossos produtos alimentares são enviados embalados em vácuo.
